山東玉兔食品股份有限公司始建于公元1873年齊魯名醬園——信芳園。歷經(jīng)百余年的滄桑起伏，中間融合了“萬(wàn)通醬園”“華康醬園”“玉盛源”“久豐醬園”等16家釀造廠(chǎng)和周村蔬菜公司；在1982年，正式使用“玉兔”品牌。

　　公司旗下?lián)碛猩綎|菏澤玉兔食品有限公司、山東天下第一村燒餅有限公司、濟(jì)南玉兔應(yīng)物生物科技有限公司、煙臺(tái)玉兔食品有限公司、玉兔連鎖超市等分公司。

　　山東玉兔食品股份有限公司傳承百年，創(chuàng)新發(fā)展，先后榮獲中國(guó)調(diào)味品著名品牌50強(qiáng)、山東省食品制造綜合實(shí)力20強(qiáng)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東省食品質(zhì)量安全誠(chéng)信示范單位、山東省食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、山東省調(diào)味品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心、中國(guó)專(zhuān)利山東明星企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　公司利用高新技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，先后承擔(dān)國(guó)家產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造重點(diǎn)項(xiàng)目、國(guó)家科技部星火科技計(jì)劃、省市科技發(fā)展計(jì)劃、技術(shù)改造重點(diǎn)項(xiàng)目5項(xiàng)，17項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和專(zhuān)利技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，為爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)北派米醋代表，打造齊魯名醋優(yōu)質(zhì)品牌奠定了基礎(chǔ)。

今年，是我在山東玉兔食品股份有限公司工作的第41年。41年，在歷史的長(zhǎng)河中只是一瞬，然而，就每個(gè)人的一生而言，41年卻是最為美好的黃金歲月。41年，堅(jiān)持只做一件事，把最美好的青春年華揮灑在這里，也目睹了玉兔從一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的作坊式小廠(chǎng)，發(fā)展成為被全國(guó)同行業(yè)尊重、被社會(huì)各界稱(chēng)道的品牌企業(yè)的蝶變歷程，其中有困難、有艱辛、有挑戰(zhàn)，但更多的是站在今天起點(diǎn)上的幸福和自豪。
1979年12月，作為恢復(fù)高考以后的第一批畢業(yè)生，我背著簡(jiǎn)單的行囊來(lái)到當(dāng)時(shí)的周村釀造廠(chǎng)，迎接我們4名畢業(yè)生的是低矮的廠(chǎng)房、陳舊的設(shè)備、泥濘的道路，一切都在國(guó)家改革開(kāi)放的號(hào)召下百?gòu)U待興。